Vegana

Dieta Vegana

Ultimamente, o veganismo vêm se destacando na população e muitas pessoas estão adotando a dieta vegana e todo o estilo de vida envolvido nela. Nesse caso, o veganismo pode ser definido como um estilo de vida onde o principal objetivo é ser contra a exploração, os maus tratos, as péssimas condições de confinamento e o abate dos animais, de forma que seus direitos e bem-estar sejam valorizados e defendidos.
 

Outros objetivos associados com o veganismo são: realizar escolhas que preservem o meio ambiente e promover uma melhor saúde e qualidade de vida através do consumo de alimentos orgânicos, de forma que haja a prevenção de diversas doenças.

Enfim, há inúmeras vertentes do veganismo, entretanto, todas elas têm uma coisa em comum: a prática da dieta vegana. As pessoas que aderem ao veganismo, além de não consumirem carnes, também evitam consumir outros alimentos e produtos de origem ou testagem em animais, assim como evitam utilizar roupas com tecido animal.

Justamente por essa restrição, a dieta vegana apresenta uma redução na ingestão de proteínas e vitaminas que são essenciais para o correto funcionamento do nosso organismo, tais como vitaminas B, D e até mesmo Cálcio e Zinco.

Devido a essa deficiência nutricional, é comum que os suplementos alimentares entrem como complemento da dieta vegana, suprindo a necessidade nutricional do organismo.

Como funciona uma dieta vegana?

Uma dieta vegana é extremamente restrita e nela não há o consumo de alimentos com origem animal, tais como carnes, leites e seus derivados, alimentos embutidos como presuntos e salsichas, gorduras como manteiga, mel, gelatinas e fermentos que apresentam organismos vivos.

Assim, a dieta vegana é rica em vegetais, legumes, verduras, cereais, grãos integrais ou frutas - ou seja, alimentos orgânicos e naturais. Há diversas alternativas para substituir alimentos de origem animal em um cardápio, de forma que receitas tradicionais possam ser transformadas em opções veganas.

Diversos alimentos são adaptados para uma dieta vegana, como por exemplo, o leite de amendoim, hambúrguer de grão-de-bico ou de feijão, carne de soja, dentre outros. Dessa forma, é possível adaptar a alimentação sem perder pratos saborosos, e nutricionalmente variados.

Para quem deseja seguir o veganismo, é ideal que se tenha compromisso e disciplina no consumo dos alimentos que não sejam de origem animal. Caso haja dificuldade em realizar essa transição, ela pode ser feita de forma gradual, com a redução do consumo de carnes e outros derivados animais com o passar dos tempos, com a substituição destes por leguminosas, verduras e outros alimentos naturais.

Quais os objetivos de manter uma Dieta Vegana?

O principal objetivo da dieta vegana é promover um bem-estar ao indivíduo e melhorar sua relação com o meio ambiente, de forma que haja proteção e o respeito aos direitos dos animais.

Entretanto, além desses objetivos, há também diversos benefícios para a saúde ao adotar uma dieta vegana no dia-a-dia. Por ser rica em alimentos saudáveis, ela é responsável por prevenir o surgimento de inúmeras doenças, como por exemplo as que ocorrem pela degradação celular.

Ou seja, pessoas que desejam ter uma vida saudável e com menor risco de desenvolver doenças nos inúmeros sistemas do corpo, assim como manter um organismo equilibrado são as indicadas para começar a dieta vegana.

Dieta Vegana: Quais os seus principais benefícios?

Há diversos benefícios ao se adotar uma dieta vegana para o dia-a-dia. O principal deles é que essa dieta é saudável e os alimentos naturais são muito mais benéficos ao organismo do que os processados, ou ultraprocessados, que oferecem alto nível de toxidade ao corpo humano. Além disso, essa adoção ajuda a diminuir os níveis de glicose no sangue e reduzir o risco de desenvolvimento do diabetes com o passar do tempo.

A proteína consumida nos alimentos presentes na dieta vegana é importante também para ajudar na redução dos riscos de se desenvolver insuficiência renal, doenças cardiovasculares, diminuir o colesterol ruim e ajudar no tratamento da doença de Parkinson.

Inúmeros estudos demonstram também que uma dieta vegana equilibrada e com a correta alimentação apresenta um importante papel na prevenção de certos tipos de câncer. Além disso, produtos derivados da soja são aliados importantes na prevenção do câncer de mama.

Por último, alimentos veganos ajudam na redução da dor em casos de artrite, melhoram a aptidão física, e auxiliam na redução de peso! No geral, a dieta vegana é uma excelente aliada a nossa saúde, pois não só atua na prevenção de diversas doenças como também em nosso bem-estar. Porém, nem tudo são flores e também há alguns pontos negativos que devem ser debatidos.

Quais as desvantagens?

Dentro de uma dieta vegana, podem ocorrer certas deficiências de componentes importantes para o correto funcionamento do nosso organismo. Dentre eles, podemos citar o Ferro, a Vitamina B, o Cálcio e o Zinco, encontrados em diferentes alimentos de origem animal.

Além disso, no momento da transição, podemos observar alguns sinais em nosso corpo como irritação, fadiga ou cansaço físico e mental. Também é comum observar perda de massa muscular e, em alguns casos, falta de equilíbrio. Isso é comum devido ao costume que o corpo tinha com a alimentação anterior.

Quais benefícios da Dieta Vegana com suplementos?

Por conta da transição, o nosso organismo sente falta de algumas vitaminas e proteínas essenciais, encontrados apenas em alimentos de origem animal e seus derivados. Isso interfere no funcionamento metabólico, prejudicando o funcionamento de diversos sistemas do corpo.

Manter uma dieta vegana com o uso de suplementos em conjunto é essencial para se ter a quantidade ideal dessas proteínas e dessas vitaminas em nosso organismo, de forma que não haja prejuízo por conta de sua deficiência.

Os melhores suplementos para uma Dieta Vegana

Fazer uso diário de suplementos em cápsula durante uma dieta vegana é essencial para garantir que o seu corpo não sofra com a ausência de substâncias vitais para o funcionamento do organismo.

Diante de inúmeros suplementos vitamínicos presentes no mercado, decidimos listar quais são os mais importantes para complementar a sua dieta vegana e garantir uma alimentação saudável e sem riscos.

Ômega 3

O ômega 3 é adquirido através da ingestão de peixes ou frutos do mar, e tem como principal função garantir o funcionamento correto da nossa visão, do cérebro e do coração. Além de ajudar na regulação da pressão arterial e na redução do colesterol no sangue. Para pessoas veganas, é possível realizar a suplementação de cápsulas a base de óleos naturais, como por exemplo o óleo de linhaça ou de chia.

Vitamina B12

Já a vitamina B12 é necessária para a atividade do sistema nervoso central, prevenção dos diferentes tipos de anemia, cicatrização, regulação do colesterol e triglicerídeos, além de manter a saúde das unhas, da pele e do cabelo.

Essa vitamina está em alimentos como carnes e ovos, por isso suplementar sua falta na dieta vegana é essencial.

Vitamina D

Com uma função fundamental de atuar na absorção de fósforo e de cálcio no nosso organismo, a vitamina D age na saúde do tecido ósseo, na manutenção do sistema imunológico e na recuperação muscular.

É obtida por meio da exposição ao sol ou na ingestão de certos alimentos como ovo, cogumelos e queijos.

Dieta Vegana: Onde comprar os melhores produtos?

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Por fim, uma dieta vegana tem inúmeros objetivos e impactos positivos para o meio ambiente e para o bem-estar dos animais. Porém, ela deve ser feita sob acompanhamento médico e nutricional, de forma que seu organismo não sofra com as inúmeras deficiências nutricionais que pode ter durante esse processo. Faça parte da família NatuWeb e viva uma dieta vegana saudável!

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